събота, 19 декември 2015 г.

БИСКВИТКИ С КРЕМА СИРЕНЕ И ГАЛЕТА



250 гр.крема сирене,
250 гр.краве масло,
1 ч.чаша пудра захар,
1 ч.чаша ситна галета,
Около 2 ч.чаши брашно,
1 равна ч.лъжичка бакпулвер,
ванилия,щипка сол.

Сиренето,маслото на стайна температура и захарта се смесват и разбъркват на гладък крем,добавя се ванилията и солта,галетата.След като се разбъркат и смесят добре се добавя бакпулвера и малко по малко брашното .Трябва да се получи меко,леко лепнещо тесто.Тестото се разделя на две части и всяка се оформя на руло,дебело около 3-4 см.Рулата се завиват по отделно в свежо фолио,плътно като саламче и се поставят в хладилника да се стегнат добре.
Режат се с остър нож шайби с дебелина около 3-4 мм.,подреждат се в тава застлана с хартия за печене и се пекът в загрята фурна на 180 С докато започнат да порозовяват краищата на бисквитките.Когато се извади тавата от фурната се изчаква 2-3 мин.преди да се извадят бисквитките,за да могат да се постегнат.Може на една част от бисквитките да се изреже дупка и после да се слепят със сладко.
Тестото може да стои в хладилника до 2-3 дена.







Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар