Необходими продукти:
1 литър прясно мляко,
50 гр.оризово брашно,
3 яйца,
120 гр.захар,
1-2 ванилии.
Оризовото брашно се размива на кашичка с малко от прясното мляко,добавя се половината от млякото и в подходящ съд се вари ,докато започне да се сгъстява.Маха се от котлона и се прибавя половината от останалото мляко за да се охлади сместа /пръста да търпи /.Яйцата се разбиват със захарта с помоща на вилица или готварска тел ,добавя се останалото мляко,доразбова се за да сестопи захарта и се прибавя към места с брашното.Разбърква се добре и се разпределя в огнеопорни купички или метални за крем карамел.Пече се 50-60 мин. на водна баня ,на 150 С .
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар