вторник, 10 ноември 2015 г.

БУХТИЧКИ С КРЕМА СИРЕНЕ



1 пак.крема сирене (125 гр. ),
3 супени лъжици кисело мляко,
1 голямо яйце,
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат,загасена с няколко капки оцет,
1 чаена чаша брашно,
Щипка сол.
1 ванилия.
Олио за пържене,
Пудра захар за поръсване.


Сиренето се разбива с яйцето и киселото мляко до гладък крем,прибавя се солта,загасената сода и постепенно брашното.С чаена лъжичка потопена преди това в олио се гребва от сместа и с помоща на друга лъжичка се избутва в загрятото олио.Бухтичките се пържат на умерена температура от двете страни,изваждат се върху кухненска хартия за да попие излишната мазнина.
Нивото на олиото в съда за пържене е около пръст и половина.

Готовите бухтички се посипват с пудра захар.

Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар